县检测中心畜禽产品监督检测拉开帷幕 严把畜禽收购源头关

县检测中心正式启动2024年度畜禽产品监督检测工作，首轮检测聚焦畜禽收购环节，旨在从源头保障畜禽产品质量安全，筑牢食品安全防线。

本次监督检测工作由县检测中心牵头，联合农业农村、市场监管等部门共同推进。检测范围覆盖全县各畜禽收购站点、屠宰企业及规模养殖场，重点针对生猪、肉牛、肉羊、家禽等主要畜禽品类，检测项目包括兽药残留、违禁物质添加、重金属含量及微生物指标等关键安全参数。

在畜禽收购环节，检测人员将对收购站点开展现场抽样，重点检查收购台账、检疫证明及畜禽健康状况，并对收购过程中可能存在的注水、添加违禁物质等违法行为进行专项筛查。县检测中心负责人表示，畜禽收购是连接养殖与加工的关键节点，严把收购关就是守住质量安全的第一道防线。

据悉，本轮监督检测将采取“双随机、一公开”方式，对全县20余个畜禽收购站点实施全覆盖抽检，计划抽取样品200余批次。检测结果将及时向社会公布，对检测不合格的产品依法依规处置，并追溯相关主体责任。

县检测中心还将同步开展法律法规宣传和技术指导，督促收购经营者落实主体责任，规范收购行为，完善质量追溯体系。下一步，检测中心将持续加大监督检测力度，建立健全畜禽产品常态化监测机制，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。